|
2006 年 11 月 4 日 星期六 【晴】
生日每一年都有，為何仍對生日充滿期望呢？
其實，生日每年都為我帶來恐懼感……
害怕得不到快樂、得不到驚喜，害怕沒人替自己慶祝、收不到別人祝福，
說到尾，只是希望生日能夠過得快樂一點，與「寂寞」二字脫勾吧了！
小時候的生日是過得最開心的，媽媽會替我開生日會，然後邀請同學仔及鄰居的小朋友一同參與，
被大夥兒圍著的感覺真好，因為，那一刻，我感受不到絲毫寂寞。
我這份人，比較缺乏安全感，總喜歡在別人身上，尋找那僅存的安全感，無論是家人、朋友、情人。
記得數年前有次生日，總共收到7個生日蛋糕，在我心目中，已是一件很了不起的事情，
當然我明白到有人可能會比我收到更多，但「7」這個數目，應該是我人生中的極限。
現在，即使只收到一個朋友送的生日蛋糕，已經夠我開心足一年。
屈指一算，原來已有3年沒收到朋友送的蛋糕，雖然每年都有他們為我慶祝，
但缺乏生日蛋糕的生日會，總覺得是個不完美的生日會，今年，會有嗎？
生日，總為人帶來無限遐想……
今天，Janet來了我家學曲奇，分別做了抹茶及朱古力味，可是朱古力那批有點焗焦了，失策！>_<
 
幸好，Janet對曲奇的評價都不錯，十萬個汗顏 -_-!!!!!
上星期買了件新玩具，是一套面包超人曲奇模，昨天終於開封，這套模比舊有的好，
印出來的模樣很清晰，感覺有點像外購，很多客人在msn見過我的曲奇後，都說曲奇很可愛呢！^^
可是，由於模具容易沾著麵團，每印一塊曲奇都要從新在麵團和模上撲粉，
而且我還很執著地要替每一塊曲奇邊切得整整齊齊和修理得美美，光是這些程序已花了很多時間。
昨晚總共做了80-90塊曲奇，大概花了6個小時去完成，想死！#_#
我發誓！下次再做，一定不會再做這麼多！
但看到完成品這麼可愛，都值得的！還有點捨不得把它們吃掉的感覺……
Janet都說曲奇很可愛，而且還很鬆脆好味道。
有牛油、芝士、抹茶及朱古力味。
 
 
 
以上的朱古力味是用了舊模做，幸好能夠為面包超人保留容貌，可惜其餘兩位朋友都面目全非……
經Janet投訴後，終於「的起心肝」將蛋糕網頁改版，
其實被投訴已不是第一次，可是自己實在太懶惰，才一直未肯動手。
經改版後的網頁變得流暢很多，不再遲鈍了！大家不要再投訴啦！^o^
|
>>November 6, 2006 at 5:43:04 AM GMT+8
2006 年 11 月 1 日 星期三 【驟雨】
當愛已成習慣...........................？
兩個人相愛、走在一起，時間長了，便會避不過這定律嗎？
我不想這樣，可以破格嗎？
今天的製成品「芒果慕絲蛋糕」，亦是新推出的蛋糕。
 
香甜軟滑的芒果Mousse，包圍著芒果粒粒及鬆軟蛋糕，每一口都充滿芒果香。
收到Halloween的照片，有化了妝的我們：
 
還有早前中秋節，百無聊賴拍下的「預祝Halloween」照：
 
就是拍這輯相片，讓我們足足消磨了個多兩個小時……我們也實在太無聊了！-_-|||
今天，病了！喉嚨痛、疲累、鼻塞，就連說話也不夠氣力，
教琴時，每說兩句，便要停下來喘一口氣才可說下去，
期間還要不停和學生亂彈的琴聲鬥大聲……倒不如乾脆把我殺掉，總比這樣折磨我為好。
經過四個多小時的折磨後，終於離開琴行，拖著軟弱的步伐離去，
到達巴士站，幸運地立即有車(我是鼎鼎大名的「車尾王」，專送車尾 -_-!!)，
上車後，才記起八達通沒增值、銀包裡只得一張500大鈔、散子包內只得零星毫子。
然後巴士駛離車站，停在附近的燈位，我尷尬地叫司機讓我下車…… ~_~
無奈的我走到7-11增值，增值後仍然見那巴士停在紅燈位置，最後呆呆的站在原來的巴士站目送巴士離去……
始終，都逃不過「車尾王」的厄運。
疲累的我就這樣站在街上，等了十五分鐘，才等到下一架巴士……唉！
明天，還要「死亡non-stop五小時」教琴，想死！#_#
|
>>November 2, 2006 at 5:50:20 PM GMT+8
2006 年 10 月 31 日 星期二 【驟雨】
近來的蛋糕教學完成品：
Joly所學的「栗子夾心慕絲蛋糕」，這個蛋糕食譜可算是特別為她而寫，
因為她想做栗子慕絲，最後經試味後，大家都覺得味道及效果不錯，很高興！^^
Cherry所學的「黑森林蛋糕」，是送給她男友的週年禮物，事後Cherry告訴我男友很喜歡這個蛋糕，令她很開心！
Kiki的製成品「芒果芝士心形凍餅」，之後她說她和男友都覺得蛋糕超好味，
還說下次要跟我學「楊枝甘露凍餅」，不過要待我把食譜寫好，才成事呢！
Angel的完成作「士多啤梨朱古力脆脆蛋糕」，不知是有心還是無意，在製作過程中，
Angel不斷發問一些尖銳、刁鑽、無知、無聊問題，不同級別的問題都存在。
同時她給我的感覺，像不太信任我，還是頭一次遇上這樣的客人，幸好最後能夠順利完成教學，阿們！
也許，間中遇上這樣的客人也是件好事，讓我能夠好好鍛鍊一下自己的口才及腦筋。
阿Kit的作品「芒果芝士心形凍餅」及「軟心朱古力糯米滋」
 
今次已是阿Kit第三次來學蛋糕了，這是送給她男友的生日蛋糕，
她真的很好，硬要替我洗碗碟，弄得我十分不好意思！>.<
由於今次是她第一次包糯米滋，所以覺得有點難度，其實只要多練習便會好了，後來都見她越包越美呢！
後來她試食了一粒，說朱古力入口即溶，糯米皮很煙un，很美味！太好了！^^
晚上阿Kit告訴我，蛋糕非常美味，男友讚蛋糕很漂亮，還以為是買回來的，hehee......
昨晚Halloween，與朋友們一同到尖沙咀的酒吧玩樂至零晨二時許才回家，
很久沒試過在外玩到這麼晚了，很盡興！
我還在酒吧給化妝師化了一個傷疤妝呢，可惜從相片看來並沒有現場看那麼真實。
整容前：
整容後：(故意擺出凶惡的模樣)
大合照稍後才上載給大家看看！^^"
昨晚第一次與阿俊的女友見面，介紹時，阿俊尷尬地望著我……到底應稱呼我作什麼？
然後，我自稱為Yoyo ── 一個改掉了多年的名字。
曾幾何時，我對這名字抗拒非常，因為它給人感覺實在太「wet」，縱然外表斯文的蒙嘉慧也擁有這名字。~_~
慢慢，發現朋友們都比較喜歡我原來的名字，有些還說覺得Yoyo 叫起來感覺很cute。
也許，根本是改不了口吧，始終都這麼多年了！
近來聽到朋友們叫著我的舊名字，有種莫名的親切感，開始再次愛上這名字，
但這份愛，並不是給予這個名字，
而是這個名字，就只有相識多年的老朋友才會叫，是他們獨有的暱稱。
能夠開口叫著我這個名字的，必定是我的老朋友，這份愛，便是給予他們。
|
>>November 2, 2006 at 5:23:54 PM GMT+8
2006 年 10 月 27 日 星期五 【晴】
星期四做的「繽紛鮮果籃」，是新出品，名字亦是我起的，因為它的賣相實在太繽紛，看下去令人有種開懷感。
 
自家焗製的手指餅包圍著兩層藍莓mousse及芒果味海綿蛋糕，蛋糕面則鋪上色彩繽紛的生果，
一個蛋糕帶來多層次的味覺與視覺享受！^^
請了昨天的客人Crystal和今天的Joly試食，她都說好味道，太好！
昨晚到了紅館觀看HOCC演唱會，全晚氣氛高漲，她的唱功、她的台風，風靡全場萬多名觀眾。
打從她的第一張唱片內的《光榮之家》已喜歡她，
喜歡她的型格、喜歡她的曲風、喜歡她的實力，縱然我從來沒有追捧過她…… ^o^
這個演唱會，並不像其他歌手的「週年」演唱會那般向錢看，
而是因為她的堅持，認為自己經已儲夠彈藥才開辦的，演唱會直至大約11:40pm才散場，Good Show！
何韻詩，應該沒有令梅豔芳失望。
|
>>November 2, 2006 at 5:56:27 PM GMT+8
2006 年 10 月 24 日 星期二 【陰】
昨晚客人阿Yan所學的「芒果朱古力脆脆蛋糕」：
今天客人Conifer的完成作「莫卡誘惑」：
經過這次教學，令Conifer明白到怎樣才能成功做到一個看似簡單的海綿蛋糕，
希望她在往後的日子都同樣成功吧！^^
她還讚我的蛋糕做得很漂亮，比起很多烘焙學校所做的都要美，所以才選了來我這兒學蛋糕。
聽後真的很高興，雖然被她誇獎有點不好意思！
我要繼續努力，要做得更勝現在。
起初Conifer以為我是位十多歲的中學生，與我見面的一刻還以為我在騙人(年紀輕輕竟然擁有多年做餅經驗)，哈！
其實已不是第一次被客人說我樣子年輕，可是「像十多歲的中學生」，實在有點過份吧！-_-!!
從前，經常被人說自己樣貌成熟，十多歲時已被覺得像廿四、五歲，
現在反而返老還童，到底我應該感到慶幸，還是無奈？
我想……女生，始終還是青春的好，願我青春常駐！
|
>>November 7, 2006 at 6:29:47 PM GMT+8
2006 年 10 月 22 日 星期日 【晴】
對於教琴、甚至一些劣質學生，開始有點屈服。
心，當然想繼續做個「地獄教師」，我比較喜歡嚴肅認真的學習氣氛。
可是嚴肅對年紀輕輕的小學生來說，實在太沉重了，這只會令他們對鋼琴更加生厭，
但只要自己鬆懈了，學生亦會跟著鬆懈，到底應該怎樣做？找不到正確的平衡點，很迷網……
小朋友應順著自己的意願去學習自己喜歡的東西，不應只帶著父母們個人的期望。
為何總要苦了年紀輕輕的小朋友，還有無辜的老師們？~_~
昨天收看電視新聞報導，得知大陸青海人到香港旅遊，卻慘遭遺棄街頭，看後真的有點心酸。
他們為了到香港見聞暢遊，辛辛苦苦儲了一筆對我們來說可能是小數目的金錢，
帶著開心、興奮的心情前來，怎料最後落得如此下場……
他們是無辜的，怎能要求清貧的他們，達到無賴導遊和旅行社的目標，不停地買、買、買？
不購物，便要流落街頭，這是什麼道理？他們犯了什麼罪？
本來打算將在港的所見所聞，回鄉後與摯親分享；現在，能分享的，就只有香港醜陋的一面。
香港並不是敗於別人手上，而是自己。
上星期客人神神做的「鮮果朱古力脆脆蛋糕」：
這是神神的第一次，她說想不到原來做一個蛋糕要花這麼多時間和心機，
其實付出多少只是其次，最重要的，就是收蛋糕的那位能夠感受到自己的心意。
Elsa學的「黑森林蛋糕」，是送給Eric的生日蛋糕：
蛋糕上的生果是由我砌成的，完成餅面裝飾後，我們都覺得蛋糕真的很美，大家都很開心！
那天本是做蛋糕為主，最後焗好朱古力蛋糕後，我、Larry、Elsa和Eric竟然打起麻雀來，
玩夠、吃夠後，才返回原來的工作崗位，繼續專心做蛋糕，很開心的一晚。
還有客人阿芝所學的「豆腐紅豆芝士凍餅」和「士多啤梨芝士餅」：
 
雖然阿芝覺得自己所做的餅面裝飾不美，可是第一次來說，已經很不錯了！
|
>>October 24, 2006 at 3:52:51 AM GMT+8
2006 年 10 月 15 日 星期日 【陰】
太好了！頭髮終於大變身！
昨天，和他還有Fanny一同到了尖沙咀的髮型屋整頭髮，
Larry剪完頭髮後便先行離開，而我和Fanny就足足「滯留」在髮型屋長達6個小時…… #_#
我做了負離子直髮、染髮、頭髮護理和剪髮，只不過是五百元，很化算！^^ Fanny則做了負離子曲髮。
髮型師還替我剪了一個令我很滿意的髮型，太好了！開心開心開心！
下次，要再次挑戰曲髮！>o<
剛才，竟被家中的打印機弄得哭成淚人，原來當我無助的時候，那孩子氣只會不減反升，失禮了！~_~
喪哭過後，可惡的怪獸仍未消除，暫時唯有實行「鴕鳥政策」，乾脆把打印機關掉以避風頭，待犯人回來自行收拾殘局。
忽然想起，前幾晚，零晨二、三時許，用六百多度近視的雙眼(當時沒戴眼鏡)，
看著爸爸帶著兩塊紅透的面頰回來，步履搖晃不定，感覺……很討厭！
一向與他不是十分投契，總覺得與他話不投機，我想，是因為看得他這個樣子實在太多，沒什麼好說！
我知道他很疼錫我，其實我亦很愛他，只是，實在討厭看到他這一面。
一方面努力維繫這個家庭，另一方面卻不斷傷害著我和媽媽的心，還有自己的身體……
但願爸爸的身健安康！
晚上，和好友們到稻香吃火"火咼" <---------- 原來倉頡是沒有"火咼"的，還是我打不出來？
有我、他、阿B、Fanny、阿良、浩仔和小亮，很高興的一晚，每次與他們聚會，總是笑過不停，
這種笑不停的感覺，實在很回味。
|
>>October 16, 2006 at 5:57:08 PM GMT+8
2006 年 10 月 14 日 星期六 【雷雨】
客人Cherry訂購的「粉紅情人」：
客人Mani學的「美式香濃朱古力蛋糕」完成作：
蛋糕上插著的兩條蛋卷，其實是待她之後再放上生日牌所用的。
客人譚先生訂購的「士多啤梨慕絲蛋糕」：
事後他和一眾朋友勻讚蛋糕很美和好味，很開心啊！^^
客人Pauline學的「牛油曲奇 & 朱古力曲奇」：
  
其實Pauline之前已來學過「士多啤梨堡壘」，她說男朋友很支持她來跟我學蛋糕甜點，
所以她決定當經濟及時間許可時，會每月來學一款，做給她的男友吃！^^
客人Steven訂購的「法國朱古力慕絲蛋糕」：
之前有天起床時，忽然很想焗曲奇吃，於是便即慶入廚做曲奇，而這些曲奇便成為我當天的午餐了！
我的「朱古力榛子曲奇」：
|
>>October 16, 2006 at 3:16:35 AM GMT+8
2006 年 10 月 7 日 星期六 【晴】
昨晚追月夜，到了明明家燒烤，當各人吃飽飽後，百無聊賴，竟然拿起相機拍鬼照，
鬼，當然是由我們所扮吧！-_-!!
雖然舉動是無聊，可是當我們投入其中時的確很快樂，那一刻，相信每人都真的感到快樂。
也許，要得到真正的快樂很難，縱然短暫，也總算曾經得到過。
大家都說我們簡直是預早慶祝Halloween，由於技術上問題，鬼相會在稍後上載。^^
先看看正常照片吧！
  
同場加映……由於當時光線嚴重不足，故此決定開燈繼續拍照，
怎料相片拍了出來，相中人竟然酷似正在庇護工場默默工作，超好笑！
以下是阿Kay所訂購的「美式香濃朱古力蛋糕」：
今天，Tiramisu again...... 無錯！是 again。
一來，想用清上次做tiramisu剩餘的mascarpone cheese；二來，想為之前所寫的tiramisu食譜作出改良。
經改良後的tiramisu，味道豐富了很多，手指餅的咖啡酒味亦比之前更香濃，真的很美味！
不知怎的，每次吃著 Tiramisu，內心總感到莫名的滿足及興奮，難道，這就是令人著迷的原因？
 
|
>>October 10, 2006 at 3:55:52 PM GMT+8
2006 年 10 月 6 日 星期五 【陰】
終於，做好了冰皮月餅，但口感有點像糯米滋，不過還是可口的，只是因為homemade沒有防腐劑成份，
月餅在雪櫃存放了兩天，已有少許變硬跡象，有點失望。
不過這是我的第一次，總算滿意。
以下是送給他家人的月餅禮盒，很美呢！^^ (自我誇獎中？) 盒子，當然是買回來的吧！
 
 
綠色的，是抹茶皮豆沙餡；橙色的，是栗子餡；白色的，是南瓜餡。
終於，可以提取訂購已久的麵包超人2007年記事簿了！可是當我翻開內頁一看時卻帶點失望，
因為內裡印了很多不知名的「咖哩啡」，還沒有貼紙贈送呢！>o<
不過，這本是我人生中第一本麵包超人記事簿，望見它，都感到開心。^^"
 
終於，Crystal來了學蛋糕，是Brad很喜歡的「美式香濃朱古力蛋糕」，起初接到她的電話，都感到有點意外。
當我說要給她折扣時，還不肯接受，說既然我是做生意，而且價錢合理就不用給折扣了，
之前Fanny來學蛋糕又是這樣，弄得我真的有點不好意思，無論如何，多謝她們的真心支持。^^
以下是Crystal的完成作，蛋糕上那粉紅色波波其實是棉花糖，令蛋糕感覺很可愛！
希望阿Brad依然喜歡這個蛋糕吧！
之前一直期待已久，終於，剛過去的星期一與Fanny見面，下午接到她的電話，很興奮！
難得她突然回港，而我除了教琴外也有時間與她一見。
當晚和她談了很多，晚飯後和她逛街，我們更瘋狂地每人買了兩對boots…… $_$
最後到晚上差不多12時才歸家，而她，回家後還要收拾細軟回澳門去，回到澳門，應該都已零晨三時多吧！z_z
下次見面，又會是何時？
終於，與久未相見的阿佳見面了，是晚是為佳佳補祝生日，他的女朋友Jenny都有出席，
但看到Jenny脖子上那既深且粗的疤痕，我便不停在內心顫抖。
她所得的病與我差不多，之前在美國那邊動了手術，把部份甲狀腺切除。
很難想像當醫生在我頸上正中間的位置割開，情況會是怎麼樣？>_<
我除了甲狀腺有事外，還在旁邊長了一個瘤，自9月中停了藥後，要定期前往覆診檢查，
檢查甲狀腺的康復情況，和檢查那個瘤的情況，有長大嗎？有變壞嗎？
自知性格天生悲觀，凡事總愛往壞處想，也許甲狀腺從此康復，
不須再接受為期兩年的藥物療程、不須為動手術擔心，亦不須為腫瘤變化而憂慮，
可是，我無法控制自己不去想，「手術」這兩個字，真的太可怕了……
當晚的大合照及主角阿佳：
 
這個星期，有很多事情都「終於」發生了，除了以上的，仍有很多「終於」，
然而，他那悠長的8天假期，亦都終於接近尾聲，即是說，下星期開始，又要再次單獨生活。
中秋節，和他去看「無間道風雲」，看後只覺自己白白浪費了兩個半鐘時間，
強迫自己留在漆黑一片的戲院內發呆，和毫不間斷地聽著有理無理也在「Fucking」的對白，
這個字，在短短兩個半鐘內，實在聽得太多了，有點煩厭。
美國人的日常生活對話，真的會充滿這無數的「fucking」嗎？
頻率之多，相信比起香港的地盤工人所說的髒話還要厲害。
至於劇情，實在不值一提，全片毫無緊張關頭，換來的只有沉悶冗長的對白，
背境音樂亦是致命傷之一，為何在應該緊張的時刻，卻仍然播著輕鬆的搖滾音樂？
難道這就是港產片與荷里活巨片的分別？如是，我會覺得港產片原來也很優勝。
完場後離開戲院時，不難聽到身邊的路人甲乙丙也同樣用「垃圾」來形容此片，
證明我的要求，也只是普羅大普的水平吧！
導演，能否還我兩個半鐘，讓我到公園一邊吃著月餅，一邊好好觀賞分外明亮的月光？
|
>>October 8, 2006 at 4:58:45 PM GMT+8
|
![]()
|
人氣: 39009
Design & Scripting by ShowHappy.Net
|
