2010 年 8 月 27 日 星期五 【晴】

還未有完全回復過來
怎麼說呢，這兩天想了很多
亦試過從神裡得著力量讓我渡過
但靜下來的時候，某些片斷卻也困擾著我
顧此失彼，當似乎可以顧此時，卻似乎「失彼」這件事正跌進別人的眼中
仍舊要學習，接納自已的不足，原諒自已做得差的地方，原諒自已在補救時的「失彼」
原諒自已，還真是一生要學的功課；學習不活在別人眼光之下，擺脫自我的限制
又走遠了，還記得要學著能力從上帝而來，而不是從別人的眼光之下而來
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神讓你經歷痛苦，因為祂想你學會擺脫自我的限制，活得開心自在。其實，神總滿著善意，最想見到你開心~!!

「無論作甚麼, 都像是給主作的, 不是給人作的。」(歌羅西書 3:23) 最緊要係神點睇你，唔係你身邊既千千萬萬觀眾~~!!
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元華：「要告訴別人，生命是有希望的」

我可以做得更好
我要做得更好

>>August 28, 2010 at 5:32:27 AM GMT+8

2010 年 8 月 26 日 星期四 【晴】

原諒你自己，事情己做錯了，請把你的手從你的脖子上放下來
it's a lie to think that you are not good enough
it's a lie to think that you are not good at anything
when there is sometime you don't know, you don't understand
you don't know if you can get through
to be thankful, to think big, and never give up

>>August 26, 2010 at 4:04:10 PM GMT+8

2010 年 8 月 21 日 星期六 【晴】

每一個人都會好好收起最珍貴的事物
而上帝收起的，是我們的眼淚
眼淚是一種藥水，可以將心靈裡的憂傷除去
哭過了就好，好像將近半年來的事都洗一洗
我明白上帝為何要賜下眼淚了

其實又並不是甚麼大事
沒有預計的情況下，工作量大增
顧此失彼，事情不能做好。
有兩位同事曾問我，怎麼去年好像許久沒聽過你的聲音？
很多人的對話和片段都響起來，還感恩上帝讓我記起這些
對不起，我能力有限
但我希望的是，請不要質疑我的態度

原來又四佪多月沒有寫日記了，總得學懂在任何情況
要好好的面對自己，把生命的焦點放好才對

>>August 21, 2010 at 5:33:13 PM GMT+8

2010 年 4 月 13 日 星期二 【晴】

風說：「因為風正在吹，樹才會動。」

樹說：「因為為樹木跳舞，才會有風。風！樹叫你不要這麼威風！」

好有意思的一句話，將數日以來的鬱悶都風走了，多謝樹，也多謝風。

>>April 14, 2010 at 12:14:18 PM GMT+8

2010 年 4 月 12 日 星期一 【晴】

是否又過了一個關口？

這幾天總是呆呆的，我也不知是有心還是無意，但有趣的是，這幾天的呆滯卻教我慢慢的學習怎樣和自已相處。這陣子，我總是活在別人目光之下築成的舞台之上，總會找著一些觀眾，叫他們每天都聽我分享，無論是日常生活事，還是自已某些過人之處，還要誇大其辭，說得天花龍鳳。幾天來的安靜，正好讓我好好想一想自已該怎樣突破自已的缺點。

記得幾年前，自已還沒有「自我」，每天總是尋求別人認同，到處幫人尋求人的接納。想深一層，那是因為自已的價值定在別人的目光之上，為要做著眾人眼中成功的人，藉以炫耀自已。當我以此為自已的價值時，心底裡有一個黑洞，不斷的追求別人的注視和認同，從而肯定自已的存在。

在數年前的一個營會，神透過詩歌告訴我，祂已無條件的接納了我。神的接納讓我找到自已的價值，我再不浮沉於別人的看法，我有自已的落腳之地。又過了幾年，我認識到自已並沒有自我，當我看著身邊的朋友有自已的想法和意見時，我呢？因著從小到大都靠別人的目光而活，「甚麼是我？」這個問題根本答不上口。但那一次我發現，雖然我本來是一個沒有自我的人，因著身邊人對「好」的評價而活，但隨著歲月的累積，那一個空心的自我竟然給油上了一層又一層的自我，原來「我」是勤力的人，「我」是一個認真的人，「我」是一個常笑的人，「我」是一個理性的人。可能在三歲之前我並沒有自已，但家人和老師的教導，再加不同的經歴，雖然我從小沒有自我，但卻在空心的地方塑造了一個空心球，這個空心球就是「我」了。

在今年年初，我曾向神祈禱，我希望不再重視別人的目光。「當大衛還是牧羊人，他就學習到獨處，在獨處中觀賞自然萬物，並了解造物主的偉大」可能我亦進入一個獨處的階段。今天監考時，想到過去自已為要肯定自已存在而追尋別人的重視，那麼，我活在別人的目光之下也必是因為某些東西，這個應該是生生活的動力。

由於習慣了活在別人眼光之下，如果一旦失去了舞台，我根本不知道怎樣生活。或許是這一點，再加上這兩天都是封閉了自已一個人，我似乎學懂了怎樣和自已相處。我開始習慣我活在一個沒有「我」的地方。每一個地方都不是「我」的舞台，而每一個地方都是大家的舞台。我的分享，可以是平常最簡單的事，因為獨處的日子讓我更能欣賞看清身邊事。

還有一些事未搞懂，但這段日子的禱告，與內在自已的相處，封閉一切獨處一個，似乎讓我更加的平安。「平安和安全感不同，安全感是因著身邊環境而出現的感受，平安卻是從內心走出來的一種心態。」我不用追尋別人目光的注視和肯定，從而得著一份動力去打拼，反而我期望從心裡有一這麼一份能量，讓我不受環境影響下活出我的生命。

這一份能量，必然是從神裡來的。

>>April 13, 2010 at 2:36:54 PM GMT+8

2010 年 4 月 7 日 星期三 【晴】

五更飯雞腸麵 道出歷史真味

公公婆婆出書 說出百味紛陳故事

【明報專訊】陪伴全家幾十年味道，隨着年華老去，如今難再拿起菜刀、鑊鏟，剩下只有伴隨食物味道的回憶。40多位走過二次大戰、日治時期及六七暴動的公公婆婆，把他們昔日的下廚心得，結集成《老爹媽思廚》，50多款家鄉佳餚美膳的「私房菜譜」，部分連聽也未必聽過，看上去用料簡單平凡，但每道菜背後卻有一段不平凡的故事，將歷史之味繼續承傳下去。

五更飯：妾侍做給丈夫的早飯

「幸福的女人應當不用入廚！」提起「五更飯」，回憶起每晚半夜便要起牀，在廚房一直煮飯到清晨，83歲的李澗眼裏閃出淚光。16歲被揹入夫家當妾侍，就像做工人一樣被使喚，每逢入冬，每天得要四更（即凌晨1時至3時）起牀燒柴用炭爐煮飯，五更（即凌晨3時至5時）叫醒丈夫吃「五更飯」，丈夫吃後再睡，她還要預備早飯，煮飯做菜成了每日的工作，60年就如此度過，「嫁畀人做妾侍，好淒涼」。

加了燒酒、薑蓉，再上雞蛋、田雞等，這個順德家鄉煲仔飯，李形容「五更飯」除了好味，吃後更能補身健體，強調「一定要五更食，其他時候食無咁補，功效唔出」！丈夫過世後，她已經沒有再煮「五更飯」，會否擔心這「補品」就此失傳？她認為沒有人煮也不要緊，「現在好少人煮飯啦，而且哪會有人半夜要食飯」？

薯粉製雞腸麵 窮鄉過年「美食」

這個年頭，過年過節沒有大魚大肉，一家人做節總有幾道好R在飯桌。85歲的劉秀華卻憶起，小時候在福州鄉下捱窮，過節每人一碗「雞腸麵」，大家已吃得樂半天，「經濟困難，家裏沒有錢，有得食已經很好！」

雞腸麵，名不符實，沒有半條雞腸，更談不上有雞肉，只是將番薯粉加雞蛋或鴨蛋煎成薄餅，再切成一條條麵條，捲起來有點像雞腸，「吃下去好滑，好似腸粉，一食就落肚」。她笑說，現在環境好，已經不用再食這些東西，很久沒有煮過，但在家鄉仍有人不時會煮雞腸麵，「吃到便會想起以前捱苦，但是還記得起，也是好事」。

78歲仍煮得一手好菜的李羨有，自創出鮮奶粟米雞湯，家人至今讚不絕口。10歲還是小女孩，幫忙看守粟米田，有一日她拿粟米跟牧牛仔交換牛奶，那從水牛身上剛榨出來的鮮牛奶，暖烘烘，很鮮味，與粟米原來更是絕配。不過，她說以前鄉間粟米和牛奶的味道，就算煮得出，亦難復當日的美味，因為香港沒有鮮榨牛奶，「點買都買不到那份好味」。

走難沒米吃 芝麻糊當飯

芝麻糊現在是飯後糖水，但在走難的日子，沒有米，卻不能沒有它。82歲的黃翠萍，小時候一家人走難到香港，3年零8個月，家中連粥水都沒有，母親從荃灣擔了些花生和芝麻出來賣，她一個小女孩，拿起「擂漿棍」磨半天，才磨出幾碗芝麻糊給家人「當飯食」。

嫁人後，生了4個孩子丈夫便離世，她一日做5份工賺錢，夜晚回家煮飯帶孩子，從不喊苦。捱了40多年，現在仔大孫大，安享晚年，每日去打門球、做義工，不過最記得的食物還是芝麻糊，可惜現在沒有力氣磨芝麻，「現在買一包包即冲就得，一記起以前，吃落便有點苦……不過還是甜，吃下去仍開心」。

明報記者 謝凱瑩

>>April 8, 2010 at 12:59:42 AM GMT+8

2010 年 4 月 1 日 星期四 【晴】

公共交通工具，可真是一個有趣的地方。

想起往日自已胡思亂想的日子，就正正是在巴士上。那時未必隨身帶有書本，也取朵既沒有被ipod佔據，又雙手也沒有把玩著iphone，眼睛也沒有給roadshow 搶去視線，那些在巴士上的日子，是最適合讓思想飛翔的日子。

昨天走在地鐵車箱內，特意放眼四周，留意身旁的人和事；又讓耳朵聆聽，細聽著別人的故事。這才發現，原來香港人總是把握每一分每一秒：在車上，有人手不離notes，有人眼不離「葉問」，當然，電子產品充斥車箱，打機聽歌的人亦俯拾皆是。下車了，找一找離開車站的自動電梯，雙目又再投在自已的事上了，順著人流，走上電梯，雙眼就是沒有離開過瑩光幕。

《太空奇兵，威E》是一套好電影。當中有一幕，講述人們登上了「艾森號」700年後，人們再不用自已行走，就是坐在一個飄浮在空中的椅子，在太空船上走來走去，飯來張口，茶來伸手，一切有機械人服待。在船上，人們不需要接觸，也不需要抬頭看，只要雙眼釘著椅子上的瑩幕，所有資訊都盡在掌握，甚至人與人之間的溝通都由親身接觸變成了視像溝通。當這裡的人抬頭看見美景，當這裡的人緊張而握著身旁人的手，當船長第一次離開椅子，雙腳著地時，對這裡的人來說，是一種醒覺，這種重新與人、地、物的接觸，帶給他們從前沒有的驚喜。

科技改善人的生活，大部分的科技都主張我們享受科技、使用科技、甚至利用科技取代我們做事的方法。《太空奇兵，威E》是Pixar 的制作，這Pixar 就是制作《反斗奇兵》、《反斗車王》、《怪獸公司》、《超人特工隊》等有深度卡通片的大公司。

這所公司起家時的CEO，就正是蘋果電腦的CEO Steve Jobs。一所科技公司的CEO，叫大家要重新接觸身邊的人和事，似乎也是時候，離開那張飄來飄去的椅子，離開槣子上的瑩幕，重新站在地上，看看在你身旁的事物，將有更多有趣的事。

>>April 2, 2010 at 2:27:16 PM GMT+8

2010 年 3 月 31 日 星期三 【晴】

關口

近來熱愛武俠小說，經常看見主角因著各樣奇遇，突破練功上一個又一個的關口。當至為要緊的關口過了，內力又進深一層了，那麼無論是劍法、拳法、或是刀法掌法，都可以隨心而發，演練起來得心應手。

其實人在性格上的成長，又何嘗不是這樣。從目中無人，到自知謙讓；從凡事以人為先的取向，慢慢找到自信和自我，找到自已在每一個地方生活的位置；亦從以別人目光為本，到懂得欣賞自已。成長總是不會停止，你總會發現自已更多。

過去寫下的，總怕文字不夠亮麗，論點並不獨到，學識不夠廣博，結果一年寫不下數篇日記。有時想認認真真的寫，又怕沒有時間寫出一篇好東西。說到底，還是因為顧慮別人的目光。

我還得承認，我必需靠著別人的目光，才能生存。即使我處事再低調，我總會找著一些目光，讓我覺得自已存在。我就像一個在舞台上的演員，我的舞台就是別人的目光。

我知道，是我衝破這個關口的時候了。

發現問題，是解決問㫻的第一步。我盼望著，若我能衝破這一個關口，這裡的日記可以隨心而發，就著內力充沛的人，劍隨意發。好教我不再需要在電腦前呆呆的坐著，老大半天都寫不出東西來，為的只是吸引別人的目光。

>>April 1, 2010 at 4:04:38 PM GMT+8

2010 年 3 月 29 日 星期一 【晴】

一生中，第一次計劃自已的旅行。

我倒是一個挺奇怪的人，別人去旅行嘛，總是去找一些旅遊書。今天我在幾所書店中，千找萬找也找不著我想要的書，或許lonely planet 是其中一部嘛，但似乎也不太足夠。那我想要甚麼書呢，想一想，我想要的是了解這個地方的書。

結果，我離開旅遊的書架，跑去中外歴史的書櫃。

原來，旅行之於我，是有如去認識一個聞已久的人，要先去了解他的背景，再親身接觸，觀察，了解。

原來，旅行之於我，是讓我認識一位新朋友！

>>March 30, 2010 at 3:52:40 PM GMT+8

2010 年 3 月 28 日 星期日 【晴】

放假的第一天

若沒有長眠的一天，可不算是放假。所以今天才是放假的第一天。

清早起來，跑步，理髮，吃過午飯便像豬一般睡了一半天。

這才是一個真正的假期呢

>>March 29, 2010 at 1:36:29 PM GMT+8