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陶傑一篇很"正"的文章：

鮮 果 汁 含 菌 盛 世 大 超 標
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天 氣 酷 熱 ， 港 九 新 界 街 頭 「 鮮 榨 果 汁 」 檔 ， 其 出 產 之 西 瓜 冰 、 橙 汁 、 芒 果 汁 等 ， 化 驗 之 下 ， 發 現 其 含 有 與 其 聲 稱 的 營 養 一 樣 豐 富 ， 計 有 大 腸 桿 菌 、 金 黃 葡 萄 球 菌 ， 這 些 可 愛 的 微 生 物 ， 浮 游 暢 泳 在 「 鮮 」 果 汁 之 間 ， 有 如 立 法 會 尊 貴 議 員 放 暑 假 ， 一 家 大 小 在 加 勒 比 海 的 綠 波 中 浮 盪 舒 暢 之 情 ， 顯 微 鏡 下 ， 看 得 見 一 個 細 菌 和 病 毒 的 「 漢 唐 盛 世 」 ， 甚 為 壯 觀 。
所 謂 果 汁 超 標 ， 只 是 見 樹 不 見 林 。 人 們 不 禁 要 問 ： 果 汁 的 所 謂 衞 生 標 準 是 哪 個 時 代 訂 的 ？ 答 案 是 殖 民 地 前 「 港 英 」 。 殖 民 地 時 代 ， 果 汁 的 潔 淨 標 準 ， 與 以 英 國 為 首 的 歐 美 世 界 接 軌 ， 今 日 香 港 早 已 「 回 歸 祖 國 」 ， 果 汁 的 衞 生 標 準 ， 應 該 與 陳 馮 富 珍 的 才 華 標 準 一 樣 ， 與 「 祖 國 」 掛 。 況 且 從 前 訂 下 的 一 套 ， 很 可 能 是 彭 定 康 時 代 故 意 提 高 門 檻 ， 別 有 用 心 藉 衞 生 問 題 把 香 港 割 裂 於 「 祖 國 」 之 外 ， 是 一 個 政 治 地 雷 。
不 過 ， 還 有 一 個 令 人 振 奮 的 好 消 息 ： 與 中 國 大 陸 相 比 ， 香 港 的 西 瓜 汁 至 少 尚 未 發 現 滲 入 了 那 位 四 十 八 歲 師 奶 女 檔 主 的 末 期 經 血 ， 以 增 加 其 鮮 紅 色 濃 度 之 市 場 賣 相 吸 引 力 ， 而 果 汁 檔 內 的 蘋 果 汁 ， 亦 尚 未 發 現 拌 有 貌 似 巴 士 阿 叔 的 中 年 麻 甩 檔 主 及 其 八 歲 兒 子 的 尿 液 ， 令 蘋 果 汁 的 顏 色 更 為 天 然 逼 真 。 至 於 青 綠 色 的 檸 檬 汁 ， 則 至 今 尚 未 發 現 溝 有 痰 涎 和 鮮 果 檔 那 個 經 常 北 上 嫖 妓 的 三 十 歲 夥 計 身 上 抓 破 的 瘡 膿 。
只 要 上 述 幾 種 人 體 生 理 自 然 加 料 品 ， 尚 未 在 特 區 的 生 果 檔 果 汁 樣 本 中 浮 現 ， 根 據 廣 東 人 「 大 菌 食 細 菌 」 的 飲 食 先 進 環 保 思 想 ， 筆 者 認 為 完 全 不 是 問 題 。

果 汁 檔 含 菌 量 超 標 ， 據 調 查 是 因 為 果 汁 檔 的 職 員 「 一 人 身 兼 多 職 」 ： 切 水 果 、 攪 汁 、 收 錢 、 把 果 渣 倒 進 垃 圾 桶 ， 均 屬 於 同 一 個 人 。 一 名 果 檔 職 員 朝 八 晚 十 一 ， 由 早 撐 到 晚 ， 人 有 三 急 ， 即 閃 往 街 角 的 公 廁 解 決 。 凡 此 種 種 ， 飲 慣 紅 酒 、 打 慣 高 爾 夫 的 特 區 三 司 十 一 局 官 員 ， 住 半 山 、 進 出 觀 瀾 湖 ， 無 福 消 受 一 杯 血 汗 錢 只 售 十 二 元 （ 將 來 加 收 銷 售 稅 ， 變 成 十 二 元 六 角 ） 的 「 人 民 果 汁 」 。 傳 媒 一 味 譴 責 ， 也 不 公 平 。 中 國 的 問 題 ， 需 要 時 間 ， 例 如 將 來 徵 收 銷 售 稅 ， 果 檔 生 意 額 應 聲 下 跌 ， 職 員 沒 那 麼 忙 碌 了 ， 從 公 廁 出 來 ， 坐 在 木 上 等 客 ， 就 會 有 足 夠 時 間 ， 把 那 隻 剛 剛 如 廁 完 畢 後 的 右 手 在 身 上 的 黑 圍 裙 來 回 揩 抹 幾 下 ， 個 人 衞 生 標 準 就 可 以 稍 稍 改 善 了 。
從 榨 果 汁 到 收 錢 ， 果 檔 職 員 單 人 一 條 龍 全 包 宴 ， 雖 令 人 譁 然 ， 但 是 「 有 頭 毛 邊 個 想 做 [!8B69] 痢 」 ， 香 港 的 人 工 幾 貴 ？ 業 主 多 無 良 ？ 眼 見 果 汁 檔 生 意 好 一 點 ， 租 約 期 滿 租 金 三 五 倍 地 加 ， 果 汁 檔 主 蠅 頭 小 利 ， 往 哪 去 加 聘 人 手 ？ 相 信 旺 角 豉 油 街 一 帶 的 果 汁 檔 主 ， 人 人 都 有 一 個 夢 想 ， 就 是 想 到 英 國 去 ， 重 金 聘 請 一 個 金 髮 碧 眼 、 擁 有 劍 橋 大 學 食 物 營 養 系 一 級 榮 譽 學 位 的 書 卷 型 明 星 鬼 仔 來 駐 守 果 檔 ， 供 檔 主 使 喚 ， 向 旺 角 師 奶 提 供 色 香 味 俱 全 的 一 流 服 務 。 一 為 營 造 市 場 新 聞 效 應 ， 二 為 增 強 民 族 自 尊 心 ， 但 非 不 為 也 ， 是 不 能 也 ， 香 港 銅 鑼 灣 某 大 日 資 百 貨 公 司 對 面 的 鮮 果 檔 舖 位 ， 面 積 約 六 呎 乘 三 呎 ， 月 租 三 十 六 七 萬 ， 曾 被 美 國 報 刊 列 為 全 球 租 金 呎 價 最 貴 的 「 世 界 檔 王 」 ， 在 如 此 獨 特 的 生 意 環 境 之 下 ， 又 怎 能 苛 責 果 汁 檔 檔 主 從 早 到 晚 由 切 水 果 、 倒 果 汁 、 收 錢 、 找 錢 、 痕 癢 時 伸 手 到 褲 襠 去 搔 抓 ， 總 是 孤 伶 伶 地 交 換 使 用 同 一 對 左 右 手 呢 ？
時 事 評 論 家 必 須 深 入 了 解 民 間 疾 苦 ， 對 中 國 國 情 認 識 透 徹 ， 方 可 公 正 持 平 ， 今 日 監 管 果 汁 的 所 謂 衞 生 含 菌 條 例 ， 尚 依 循 英 殖 時 代 的 一 套 ， 早 就 應 該 與 時 俱 進 地 中 港 一 體 化 。 何 況 「 衞 生 」 一 詞 源 自 日 文 ， 受 英 美 日 殖 民 思 想 荼 毒 ， 才 會 強 烈 反 對 果 汁 的 甚 麼 黃 金 菌 、 大 腸 菌 嚴 重 超 標 。 想 一 想 「 內 地 同 胞 」 天 天 吃 塗 了 紅 藥 水 的 西 瓜 ， 還 覺 得 活 在 「 康 盛 世 」 ， 站 在 旺 角 街 頭 品 嚐 一 杯 猛 料 西 瓜 汁 ， 應 該 慚 愧 ： 香 港 離 盛 世 ， 似 尚 有 一 段 距 離 。

>>August 5, 2006 at 9:21:17 AM GMT+8

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李 怡 專 欄 ： 明 天 ， 真 情 唱 國 歌
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蘋果日報

起 來 ， 不 願 做 奴 隸 的 人 們 。 這 是 中 國 國 歌 開 頭 的 一 句 。 儘 管 現 在 每 晚 電 視 新 聞 以 前 ， 所 播 國 歌 已 沒 有 了 歌 詞 ， 但 不 會 有 人 否 認 這 句 歌 詞 。 明 天 七 一 ， 金 紫 荊 廣 場 有 升 旗 禮 ， 照 例 有 大 陸 自 由 行 的 旅 客 圍 觀 。 過 去 ， 董 特 首 每 次 國 旗 升 起 ， 他 口 中 都 在 低 聲 和 唱 。 只 不 知 曾 特 首 是 不 是 這 樣 。
明 天 ， 我 們 若 用 真 情 實 感 、 用 對 「 奴 隸 」 這 個 詞 的 真 正 了 解 去 唱 國 歌 的 第 一 句 ， 那 就 是 非 常 有 意 義 的 事 。 因 為 中 國 人 民 還 沒 有 擺 脫 「 做 奴 隸 」 的 命 運 。 香 港 人 呢 ， 也 還 沒 有 。 魯 迅 說 過 ， 歷 史 上 中 國 人 民 的 命 運 ， 永 遠 輪 番 地 處 於 「 暫 時 做 穩 了 奴 隸 的 時 代 」 和 「 想 做 奴 隸 而 不 得 的 時 代 」 。 中 國 人 民 還 沒 有 成 為 真 正 的 自 己 的 主 人 ， 自 己 命 運 的 主 宰 。
奴 隸 ， 要 的 是 甚 麼 ？ 只 是 要 「 吃 」 ， 也 就 是 只 要 「 生 存 權 」 。 有 得 「 吃 」 ， 就 是 「 暫 時 做 穩 了 奴 隸 」 了 ； 沒 得 「 吃 」 而 想 要 「 吃 」 ， 就 是 「 想 做 奴 隸 而 不 得 的 時 代 」 。 自 由 ， 對 自 己 命 運 的 主 宰 ， 太 奢 侈 了 ， 這 是 超 出 奴 隸 想 像 範 圍 的 事 。
吃 ， 除 了 吃 飽 之 外 ， 對 物 質 生 活 漸 豐 裕 的 人 來 說 ， 那 就 是 美 食 。 於 是 ， 暫 時 做 穩 了 奴 隸 的 人 ， 就 擺 出 奴 隸 總 管 的 姿 態 ， 在 明 天 辦 一 些 「 四 十 元 香 港 一 天 遊 海 鮮 宴 」 ， 讓 「 想 做 奴 隸 而 不 得 的 人 」 ， 可 以 用 四 十 元 享 受 專 車 接 送 、 豐 富 午 宴 。 當 然 ， 這 種 近 乎 免 費 的 午 餐 ， 也 不 是 白 吃 的 ， 享 受 者 付 出 的 代 價 就 是 去 參 加 「 七 一 巡 遊 」 慶 回 歸 ， 以 歌 舞 昇 平 來 顯 示 大 家 都 不 「 起 來 」 了 ， 都 「 願 做 奴 隸 」 啦 。

除 了 四 十 元 海 鮮 宴 之 外 ， 還 有 中 華 總 商 會 的 六 十 元 全 聚 德 烤 鴨 宴 ， 還 有 中 銀 集 團 以 一 百 元 津 貼 給 員 工 的 付 費 參 加 「 七 一 巡 遊 」 。
最 具 有 代 表 意 義 的 是 賭 王 何 鴻 燊 ， 這 個 曾 自 稱 說 了 七 年 謊 話 的 娛 樂 業 巨 子 ， 叫 陳 太 不 要 勞 神 去 參 加 七 一 爭 普 選 遊 行 ， 留 在 家 中 看 打 球 好 了 。 大 吃 大 喝 ， 賭 錢 耍 樂 ， 看 打 球 ， 這 是 賭 王 的 意 識 形 態 。 香 港 的 「 聰 明 人 」 當 然 也 會 信 奉 這 種 意 識 形 態 。 有 吃 ， 有 喝 ， 有 得 玩 ， 那 就 是 上 等 的 奴 隸 了 。 為 甚 麼 要 爭 取 當 一 個 主 宰 自 己 命 運 的 自 由 人 呢 ？
奴 隸 的 意 識 形 態 ， 是 有 吃 ， 有 喝 ， 有 玩 ， 有 錢 拿 就 好 。 沒 有 個 人 的 意 志 ， 又 或 者 個 人 的 意 志 就 是 服 從 。 主 人 說 釋 法 毋 須 按 《 基 本 法 》 所 定 程 序 ， 奴 隸 說 這 是 「 一 國 」 的 前 提 ； 主 人 說 ○ 七 、 ○ 八 不 能 有 雙 普 選 ， 奴 隸 說 這 符 合 《 基 本 法 》 循 序 漸 進 的 規 定 ； 主 人 說 「 新 的 特 首 」 任 期 只 兩 年 ， 奴 隸 們 也 紛 紛 改 口 說 是 兩 年 ； 主 人 說 普 選 要 有 六 個 關 卡 ， 奴 隸 說 要 尋 求 共 識 。
若 我 們 甘 心 當 沒 有 個 人 意 志 、 不 能 主 宰 自 己 命 運 的 奴 隸 ， 那 麼 二 十 三 條 立 法 也 會 重 來 （ 六 個 關 卡 中 之 一 ， 正 是 二 十 三 條 立 法 ） ， 那 時 候 ， 現 有 的 自 由 、 法 治 都 會 褪 色 ， 香 港 會 淪 為 「 想 做 奴 隸 而 不 得 」 的 時 代 。
因 此 ， 「 起 來 ， 不 願 做 奴 隸 的 人 們 」 ， 明 天 走 上 街 頭 ， 為 爭 取 普 選 而 揮 汗 ， 當 一 個 拒 絕 物 質 引 誘 的 瓜 ， 做 一 個 要 主 宰 自 己 命 運 、 忠 於 自 己 理 念 的 自 由 人 ！

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