2007 年 6 月 14 日 星期四 【暴雨】

菜湯第3日

1600
百味閣凱撒沙律--內含大量醬汁及芝士，D麵包冇食到~

2000
矮瓜點蒜蓉豉油--不過D豉油好油
魚肉滾菜湯--食左兩舊魚肉
炒飯兩啖

2500
豉油焗薯--好正ar~
菜湯

>>June 15, 2007 at 7:52:07 PM GMT+8

2007 年 6 月 13 日 星期三 【晴】

菜湯第2天 81.4

餐單：
除乾豆、粟米外，任何蔬菜
晚餐=焗薯
聽日's：生果+蔬菜

intro:
全日都o係屋企咁滯，
淨係落街買過D日用品
唔知點解樓下D小食今日特別香@@"

1600
一中煲菜湯w/黑椒

2000同屋企人同檯食飯
冬瓜瘦肉湯--好多冬瓜，走肉
勝瓜炒齋魷魚--冇過水就食，食左好多齋魷魚
三色蛋--都食左幾羹，差唔多半碗><

2200
大量哈蜜瓜

2400
菜湯~~~

conclusion:
因為破戒食左哈蜜瓜，又未整焗薯
所以變相食左聽日個餐單XD

>>June 14, 2007 at 7:30:57 PM GMT+8

2007 年 6 月 12 日 星期二 【乍寒還暖】

菜湯第1天

餐單：
除香蕉外的任何生果

intro:
冇食任何野就出左去補習
之後諗住出旺角換換條唔岩著既裙就走
點知要陪yan子，所以行到9點幾10點先返屋企

2300
無核黑提
一中煲菜湯

conclusion:
忍住口，成日都冇破戒
不過大半日都唔食野好唔健康>.<

>>June 14, 2007 at 7:21:23 PM GMT+8

2007 年 5 月 20 日 星期日 【颱風】

YOUTH


Youth is not a time of life;
it is a state of mind. It is not a matter of rosy cheeks, red lips and supple knees.
It is a matter of the will, a quality of the imagination, vigor of the emotions; it is the freshness of the deep spring of life.

Youth means a temperamental predominance of courage over timidity, of the appetite for adventure over the love of ease.
This often exits in a man of 60, more than a boy of 20.
Nobody grows merely by the number of years; we grow old by deserting our ideas.

Years may wrinkle the skin, but to give up enthusiasm wrinkles the soul.
Worry, fear, self-distrust1 bows the heart and turns the spirit back to dust.

Whether 60 or 16, there is in every human beings heart the lure of wonders, the unfailing childlike appetite of what's next and the joy of the game of living.
In the center of your heart and my heart there is a wireless station;
so long as it receives messages of beauty, hope, cheer, courage and power from men and from infinite, so long as you are young.

When the aerials are down, and your spirit is covered with the snows of cynicism and the ice of pessimism,
then you've grown old, even at 20,
but as long as your aerials are up, to catch waves of optimism, there's hope you may die young at 80.

>>June 14, 2007 at 7:24:25 PM GMT+8

2007 年 5 月 19 日 星期六 【溫暖】

shr:0000-0630;0930-1330

1400
大補帖碗麵
白魚旦3粒

1515-1700
coaching practise

1800
酥皮蛋撻1個
小提子麥包1個

1930
Panash糯米冬甩1個
芝士藍妹撻1/8個
迷你鬆餅1啖仔

2015
大滿貫上海排骨五穀飯（內含粟米與菜等）1中碗
翠玉瓜1/4中碗
雲吞1顆
雲吞雞D湯1/3中碗
西洋菜湯w/西洋菜1中碗
陸羽茶包茶1/2杯

2300
QQ冰湖+紫米飯糰大大個

2600
紅蘋果1個

>>June 15, 2007 at 7:53:05 PM GMT+8

2007 年 4 月 30 日 星期一 【晴】

看來要重新開始寫飲食日記嚕~

shr:0430-1630
日落才起床哦...(=.=)

1700
椰汁蛋卷3條
1830
粢飯
魚旦5粒
牛丸3粒
2030
飯3/4碗
蒸魚幾啖
菜1中碗
排骨1中碗
豆腐1中碗
2200
薄荷朱古力雪糕1/2碗
魷魚絲4/5包
pure蒙牛1/4包（解辣用）
仙人掌汁1杯

>>May 1, 2007 at 4:50:04 PM GMT+8

2006 年 12 月 2 日 星期六 【晴】

隴上之旅

宗教及哲學系本科生
15/07/06
11:45乘ZH9977航班從深圳抵達蘭州中川機場
12:45午餐
15:00參觀黃河風情線
18:00 晚餐與歡迎會
20:30 專家講座
第一次與大學同學出遊，還有教授當領隊，目的地是剛完成建設的「青藏鐵路」其中一站——蘭州，心情當然雀躍！
到達蘭州機場，還未踏出大堂，已經看到蘭州大學的同學們熱切期待的樣子，感覺既陌生又溫暖。較難為情的是，對方熱情地為我們整理行李，連蘭大的老師也動手，我們實在受寵若驚！不過，因為不清楚行李的安排，所以只能呆呆地站著不動。
導遊小姐介紹說，蘭州機場距離市中心約有70公里，我便在這個多小時的車程中，盡快捕捉我對蘭州的第一印象……竟然是梯田！本來黃土高山上並不適合耕作的，但憑著政府和農民的協作，本來光禿禿的山丘或長起連綿的小樹，或是已開墾為梯田，加著綠的金的農作物，還有遠看像是羊群的小麥堆！
這天的午餐是蘭州牛肉麵，我們以為會像在香港一樣，每人吃一碗與即食麵相若份量的湯麵算是午餐。但是剛坐下來，桌上便出現了至少十碟小菜，還有米飯和花卷。我們猜想大概是沒有牛肉麵吧？！於是把桌上十多碟小菜吃得一乾二淨。豈料「菜過三巡」後清湯牛肉麵終於出現了，而且的確是每人一大碗麵！

我們捧著大肚子到了黃河邊欣賞風景。「黃河母親」的雕像，形態自然且真實。我們扮演「她」懷中的小寶寶。
我們入住了位於蘭州大學旁的一所酒店，在酒店用過晚餐及舉行歡迎會後，我們便到了蘭州大學圖書館參觀及參加專題講座。我們第一次見識到晚上八時天還是光亮亮的，未有一絲日落味道的大白天。
入夜後還是被路邊的小食攤子吸引，一口氣點了數十串羊肉串、香腸、魷魚等。大概因為甚少香港人踏足蘭州，當小販們知道我們從香港來，十分驚訝和好奇，話匣子便打開了。

16/07/06
07:00 乘旅遊車出發赴天水(行車4小時)
12:00 參觀中國四大石窟之一--麥積山石窟
16:30 參觀伏羲廟
17:30 參觀玉泉觀
18:30晚餐
20:30自由活動時間
清早起床，匆匆地用過早點後便往天水出發去了。天水這個地方，我玩電腦遊戲《三國志》時有聽過，是不是同一個地方呢？
天水的麥積山石窟是中國四大石窟之一，與龍門石窟、敦煌莫高窟及雲崗石窟齊名。不過愛幻想的我認為，麥積山的外型較內裡的石窟吸引，因為它的外型有如農家積麥垛，原來我愛上了小麥堆啦！
離開了可愛的麥積山，我們先後參觀了伏羲廟和玉泉觀。玉泉觀位於山上，能盡覽天水市的風景。觀內的道長們很有氣派，而且很友善，詳細地為我們講解了各個雕塑和一些道教的概念。

晚上是自由活動時間，我們一行八人到了酒店附近散步。看到滿街都有商店售賣紅的紫的繽紛花牌，還以為是甚麼喜慶用品，細看之下才發現那些是弔唁用的禮儀用品。

看見了一間清真牛肉麵店，慫恿了沒有食欲的同學們陪伴進去一試。彈力十足的麵條配上濃濃的牛肉湯，原本八個人只點了一碗麵，成了「八龍爭麵」的情況，到後來大家也不禁多叫幾碗來吃。
何時能再共嚐那一試難忘的清真牛肉麵？


17/07/06
07:00乘車返回蘭州
16:25乘T295次列車(空調硬臥) 往敦煌
今天好像只有一種活動，就是不斷地乘車：先由天水返回蘭州，再到火車站乘火車到敦煌。這是我第一次乘坐硬臥車卡呢。
車程雖有12小時，但完全死愁會發悶，既可以與同學們玩些小遊戲，又可以沿途欣賞河西走廊的風光，還有蘭大師生為我們準備的杯麵、小食和相逢恨晚的涼皮，加上睡眠時間，半天的時間很快過去，我們便到了敦煌。

18/07/06
06:32抵達敦煌
09:00參觀鳴沙山、月牙泉及騎駱駝
14:30參觀世界藝術寶庫--敦煌莫高窟
19:00晚餐
20:00自由活動時間
敦煌給了我們踏上正式絲綢之路的感覺，可能是由於我們在這裡的鳴沙山騎駱駝。由於天雨的關係，我們不能滑沙；也由於去的時候是早上，我們欣賞不了沙漠落日，好可惜啊。不過平生最怕動物的我，看見廣闊連綿的沙山，也不甘後人地騎上駱駝，扮演駱駝商旅。

下午我們參觀了聞名已久的莫高窟，雖然時間很長，但一點也不覺悶。尤其那精美的天下第一手，不禁讓我對古人的藝術造諧致敬。

19/07/06
07:00參觀陽關
10:00出發往嘉峪關市
19:00抵達嘉峪關長城賓館
西出陽關無故人，今天我們一行人便到了陽關--絲綢之路上的重要關口，竟然有置身於古戰場的感覺。
然後我們便出發赴嘉峪關，要坐九小時的旅遊車呢。車走進荒漠，也不知自己身在何方。第一次見到沒有蜃樓的海市尤實看不清是單純的地熱蒸氣還是海市。漸漸，我們的目光被另一個景象吸引過去，那是一車又一車的哈密瓜，哈哈！
途中我們下了車，並不如想像般的酷熱，我們身處的荒漠竟然是那麼清涼。還可以吃著清甜的西瓜，好幸福！

20/07/06
08:30參觀嘉峪關城樓及長城博物館
13:30乘旅遊車赴酒泉
15:00參觀地下壁畫--魏晉壁畫墓
16:00乘車往張腋
經常聽人說：「長城東起山海關，西屹嘉峪關」，參觀過嘉峪關和長城博物館後才知道這話應該倒轉來說，原來西方的長城是先起的嘛！
有人問，是否能由這裡出發，沿長城往北京呢？答案是不能。並非因為長城日久失修無法通行，原來是因為嘉峪關與附近的一段長城，並不是一片連接的城牆，而是一個個獨立的圍城。它除了能監察遠方的敵軍舉動，還能引誘敵軍「攻破」這個「城池」，然後被困，繼而被守軍反擊…「請君入甕」也不失為一個好戰術。

21/07/06
08:30參觀張腋大佛寺
10:00乘車赴武威
14:00參觀文廟與西夏博物館
15:30參觀雷臺漢墓
昨天參觀過魏晉壁畫墓，今天又參觀了雷臺漢墓。本來墓穴除了帶給我「撞頭」的記憶外，也沒有甚麼特別。但參觀過這兩個墓，它們與許多古墓一樣，都有被盜墓的痕跡。被盜墓是因為內裡有大量名貴的陪葬品，使那些或許是墓穴建造者的盜墓者的甘願冒著被活埋的危險去盜墓。但墓穴的主人或他們的家人為甚麼要放下大量的名貴物品呢？為的是讓死者帶往極樂世界嗎？既然古人有如此信念，那麼，盜墓的人就不怕因騷擾了死者而沾上霉氣或厄運嗎？

雷臺漢墓的銅車馬儀仗俑和銅奔馬，是為了守衛死者死後或來生嗎？


22/07/06
06:00由武威出發往蘭州
11:00午餐及歡送會
12:30乘ZH9978航班返深圳
這天是最後一天了，在機場拼命的叫自己不要哭，無論有如何不捨，也不能哭。這八日來的相處，不但和自己的同學感情更進一步，還結識了蘭大的老師和同學們，他們這次安排真的很無微不至。我仔細想過，要是他們來香港的話，我們的招待未必及他們做得那麼貼心周詳。也許這不是計劃與經驗的問題，而是民風的分別。這次旅途上，固然有危機四伏的地方，例如火車站、公路上、熱鬧的夜市等，但與我們有交流的人，大都是熱情純樸的。
那夜在往敦煌的列車上，我們對陌生人充滿了戒心，直到下車前也不敢鬆懈。可是下車後回頭一望，與昨晚踫過幾次面的小數民族的小孩有了眼神接觸，大家也不期然地互相微笑道別。
在今次旅程上的所見所聞所學，大都有照片或紀念品等讓留念，多年後翻閱也會震懾於雄偉的長城、浩瀚的沙漠…但在敦煌與小孩的微笑，在蘭州機場與蘭大的同學和老師的道別，沒有任何實體紀錄，卻深深地印在腦海裡。

>>December 3, 2006 at 7:58:23 AM GMT+8

2006 年 12 月 2 日 星期六 【乍雨乍晴】

香滑炒蛋 Scrambled Egg

1. 加上一至兩湯匙的鮮奶或淡奶於蛋中一同打散，然後再加上少許鹽和胡椒粉調味便OK。
2. 落鑊時記緊鑊要夠乾夠熱，但切忌過熱冒煙。先落少少牛油，等到牛油溶到一半時，先熄火再落蛋汁。
3. 之後再用細火炒，炒時手勢要夠快。做齊以上各點，又香又滑的Scrambled Egg便有得食喇

>>December 2, 2006 at 6:42:44 PM GMT+8

2006 年 11 月 25 日 星期六 【暴雨】

好話 v.s 壞話…只在一念之間 作 者：劉 墉

說件「鮮事」給您聽──
有個丈夫跟太太親熱，撫摸著太太，很有情趣地讚美：
「妳的皮膚摸起來真細，絕不像四十歲的女人。」太太笑：「是啊！最近摸過的人都這麼說。」
『啪！』一記耳光。丈夫吼道：「妳最近讓多少人摸過？妳老實招來！」

太太摀著臉，哭著喊：
「大家是這麼說啊！每個護膚中心的小姐都這麼說。」
這是真事，但是怎麼看都像笑話對不對？
問題是，當你細心觀察就會發現，我們周遭充滿這樣的笑話。
只因為一句話沒說對，就把喜劇變成了悲劇，把眼看就要辦成的好事變成了壞事。「話」人人會說，只是不見得人人會說話；有話好說，只是不見得人人說好話。
不說好話的道理很簡單──因為他沒有多想一想。舉個例子：
最近我有個朋友，在他新居的後院搭了間工具房。那工具房是買現成的材料，再自己拼裝的，專門用來放剪草機、鏟子、鋤頭這些整理花園的工具。
可是我這朋友興高采烈地才拼裝到一半，他的鄰居竟然隔著牆喊：
「你亂蓋房子，是違法的。」我這朋友氣極了，跑到建管處去問，得到的答案是蓋十呎乘十呎以內的工具屋，不違法；只有超過，才違法。
他回去量了量自己買的工具屋，是十呎乘十二呎，多了兩呎，
於是拿去退掉，換成合法的尺寸。工具屋搭好了，他跑來對我說：「我非要去糗糗我那鄰居不可，我要告訴他中國人不好欺負，我去政府單位問過了，現在搭的絕對合法，歡迎他去告！」
「你何必這麼說呢？」我勸他：「您何不換個方式，對他說：『真是謝謝你，幸虧你提醒我，不然我的工具屋多了兩呎，因為違法得拆除，就白蓋了。』
你不是照樣讓他知道你去問過政府單位，現在是合法建築了嗎？」
朋友想了想，覺得有理，照辦了。
結果不但沒有得罪鄰居，還交上了好朋友。
再說個故事。
有個人和他太太為了一點小事吵架，要離婚，起因居然不但不是壞事，還是好事。那一天，他太太買到一條上好的石斑魚，特別打電話到辦公室：
「你離開辦公室的時候，打個電話回來，我好下鍋蒸
這石斑魚，多一分鐘少一分鐘都不成。」
那太太想得很好，丈夫出門，她蒸魚，丈夫進門，正好上桌。
偏偏她丈夫下班的時候，才打完電話，說要出門了，
就碰上個客戶突然造訪，耽誤了二十分鐘。「糟了！」送走客戶，丈夫心想，趕緊又撥個電話回家：


「對不起，臨時有事，現在才能走。」
太太一聽，在那頭跳了起來：

「什麼？你還在辦公室？你不知道魚涼了不好吃嗎？你知道這條石斑魚多少錢嗎？」丈夫沒多吭氣，匆匆忙忙開車回去，一路想，一路急，加上晚了，
餓，胃都急疼了，路上還差點撞了人。
進門沒好氣地說一句：「魚涼了就涼了嘛！熱熱不就得了？」
太太也沒好氣：「你是沒命吃好魚，以後給你吃涼的。」兩個人當然「吵翻了」，拉開嗓子吼，把孩又都嚇哭了，一條好好的石斑魚，放在桌上，誰都沒吃，還差點離了婚。

你說，他們是會說話嗎？
果那作太太的，能像我那搭工具屋的朋友，換個角度說：
「別急！別急！魚涼了，微波爐熱一分鐘就成了，
開車小心點，我們等你。」
會說話與不會說話，常在那一念之間。
一念之間，他懂得忍、懂得退一步想，想想壞話怎麼好說，
狠話怎麼柔說，就可能有個喜劇的結局。
那一念之間，他毫不考慮地脫口而出，則可能是個悲劇的結尾。
雖然許多人讚美我口才好，但是我從不這麼認為，
而且覺得自己年輕的時候總是說錯話。
即使到今天，我每天晚上還是常把白天說的話想一想，檢討一下，是不是有不妥當，或者「有更好的說話方法」。
正因此，在這本書裡我提出的案例，
都是最真實的，發生在大家身邊的小事。
而由那些小事裡，常能見到大學問；
由那些簡單的話語中，常能觸及心靈的深處。　
**
有些朋友雖然不常聯絡．．卻常常寄一些E-mail給你，一些笑話，溫馨小品，或是小遊戲給你，這就表示他一直在關心著你的一種表達方式，他將你放在心裡．．．一種特殊的存在情感。
因此，要時時心存好意！腳走好路！身行好事，惜緣種福 !
願所有收到這封信的朋友都能 ~~~~~~
平安．健康．幸福

>>November 25, 2006 at 8:34:25 PM GMT+8

2006 年 10 月 28 日 星期六 【晴】

REL 2740 Term Paper
神學反思
近代神學--舒拉馬赫
前言
近代神學，又名新神學、自由派神學等，泛指十九世紀以後的神學發展，普遍學者公認這是自舒拉馬赫(Schleiermacher) 開始。在舒拉馬赫(1768-1834)身處的年代，基督教受到了理性主義的挑戰，因為啟蒙運動的中心思想是以人為宇宙之中，而「神」、「聖經」、「靈魂」歸宿等問題皆被認為是次要的問題。當然逃不了的，就是以上述三項問題為中心的「宗教」，尤其是歐洲的主流宗教基督教，被視作落伍，而記載了天地初開及各式神蹟奇事的聖經則被視為神話。因此，舒氏在其著作《論宗教》(On Religion: Speeches to Its Cultured Despisers)中，指明為答辯那些「有修養又蔑視宗教的人」，主要是德國的中產，因為當時的中產階層對宗教很冷淡，認為敬虔是外在的，在文化上屬次級的；而各式神蹟只是神話，尤其是如出埃及記中，神那些報復式的種族清洗，是粗俗、野蠻並站不住腳的。《論宗教》這本護道作品，是以人類本身經驗為本，證明凡人皆有「絕對依靠感」(Feeling of Absolute Dependence)。
絕對依靠感
舒氏把宗教的根源重置於人的主觀性上，因此是無法被否定和蔑視的。所謂絕對依靠感，可以分三部份解釋 ：
Feeling, 感覺：將這源頭指為「感覺」，是人類內心的爭戰，避免其他原因使宗教問題陷於僵局；
Absolute, 絕對：當這感覺是絕對的，就是突顯人類情感的急進和必然性，舒氏並將之地位在存於深層潛意識中；
Dependence, 依靠：這感覺超越感情，指向那超然存在者。「絕對」一詞確定這超然存在者的絕對性，而「依靠」一詞則暗示基督徒的信心。
這個「絕對依靠感」即宗教感，亦是神的定義。以這個作為神的字義，就是一種假設，假設人皆有敬畏之心，一種景仰造物主的心情。
在此，他沒有去討論神的客觀性的問題，他認為神三位一體的位格對於敬虔是毫無幫助的，因為人只能了解神在這世界的位格，並沒有其他方式。所以創造論與保存論在他手中被優先處理，因為這些與人的絕對依靠感有直接關係。
他在《基督教信仰論》中說，啟示本身是透過救贖經驗來傳遞神的知識，而不是以教義來傳遞。因為教義只是把基本的宗教真理概念化，所以概念只屬第二層次之物。而神學的本質，並非臆測的，是經驗的，與基督徒整體敬虔有關。
他了解的敬虔現象，基核心是「絕對依靠感」，這種感覺，並非短期的「情緒」：無論是否基督徒，人宗教生活的基本結構均在自我意識，宗教是建立於人對神的主觀感覺上，同時，這自我意識是由那超越自我者所賦予及定規的，就是需要依靠神的意識。這是指那先於感情、行動或思想的個人存在的基本結構。
舒氏認為，人的神的意識在耶穌道成肉身前已全然破壞，而耶穌那種完全清晰之神的意識，就是他對救贖的了解，因為能修復人那被破壞的神的意識。基督徒對神的意識，如何和怎樣受基督的救贖工作所定規呢？是他在教義學上主要的探討範圍。

釋經學
而舒氏的思想中，宗教與敬虔是完全等同的 ，而教義與敬虔則是平衡的。在他手中，釋經學有了重大的改變，早期他很看重語言的客觀問題，但及至後來，他認為「解釋」這行為，是心理上的活動多於文法上，換句話說，解釋就是要透過經文進入作者的意識。
這種方法偏向於啟蒙運動的浪漫主義(Romanticism)傳統：釋經者要發掘經文背後的意義，讓人認識作者的心思，繼而使人獲得具創見的經驗，經文就是透過這樣的經驗而活起來 。而經文本身，是經文作者經驗的外顯。
舒拉馬赫的釋經法，繼承了亞士特和窩夫的傳統，認為當中有一循環的關係，就是釋經者與經文之間具有循環反饋活動。釋經者在語言上，要科學地運用文法和詞彙的知識，而在心理上要與作者進入和諧共振的關係。這對整體經文意義有初步了解的。在經文的意義，又建基於每一個用語和句子的分析，即每一構成部份的了解，然而用語和句及又要視乎整體意義來分析。因此，這是釋經方法中的詮釋循環。

評論部份
舒拉馬赫不同意部份傳統的教義，例如他反對童女生子、基督的代贖。他認為基督只是個理想的榜樣，甚至沒有神性，而只是「對神的認識」的來源。信徒能得永生，並非因著耶穌的代死和復活，而是靠著參與教會團契生活，親身去感受神。在他眼中，信徒的即時經驗是優於聖經、教會或歷史信條的。
有批評者認為，舒氏的解釋學流向主觀主義，在心理上，把經文在主觀意識上所指的，高指於客觀的情況。就是過於強調宗教的自我意識，以致低估了宗教生活與思想的客觀基礎 。
另一些意見認為，強調個人主觀經歷並無不是之處，因為基督教原本就是主觀的經驗，而不是一個空洞的哲學。但這些人認為個人的經歷，必須受到神的話限制。亦即是說，所有屬靈的經歷必須是聖經裡已經啟示的經歷，而且不能代替甚或違反聖經。以舒氏為開端的新派神學的經驗論，是一種脫離規範的經驗論，這個規範，就是來自聖經——神的話語。否定了以神聖啟示為基礎的經驗論，便是把神學移到人類學的層次。
而筆者較注重的議題，一名參與了教會團契活動的人士，若沒有得出那種絕對依靠感，他可以有怎樣的對策呢？另外，若一名沒有參與教會活動的人士，對神有著絕對依靠感，那麼，他若持續沒有參與教會活動，還能得到救贖嗎？似乎沒有人關注這一議題。「絕對依靠感」並非一無是處，學者對它的評價也越來越高，舒拉馬赫的學說，甚至成為改教運動的另一傳統，與路德和加爾文一樣，都是看人的宗教為對神的自我啟示的回應。而且，他的回應更回應了當時啟蒙運動的批評：「神學是否可能？」
舒氏的答案就是神學是可能的，因為神真實存在於人的歷史經驗中。

>>October 29, 2006 at 9:12:47 AM GMT+8