2009 年 1 月 14 日 星期三 【乍雨乍晴】

心情有點爛
很多事情都不順

家裡小兒不好搞
這個年頭人人都不可鬧，家裡公司裡人人都要和諧相處，不能得罪
也許是自己胡鬧，但滿腹悶氣無處爆發
要吃得開，但又怎放開。
香港地方太小，沒有地方容納小小的情感爆炸（試爆也不可能吧）。

難怪有人會消費解悶，有人會唱ｋ
其實寫blog寫日記也不錯

>>January 15, 2009 at 4:50:45 AM GMT+8

2008 年 12 月 22 日 星期一 【乍雨乍晴】

天氣很冷.


很久沒有寫在這日記裡了.
有人會說因事忙; 有人會說因時間太開心, 忘掉/沒時間寫...

我呢~?
也許只反映我沒有時間停下來思考, 就算是好事也未有時間停下來欣賞或細味.



靈機一動, 新一年或許要把握時間停下來, 忙裡也要偷閒. 偷的不一定要多, 偷多少也好, 偷得到就是我的目標~ (搶=太狠了, 不優美.)




想起古巨基的這首舊曲"完美的一天"

平日共你見面　每一遍太快太趕　多敷衍　
就算椅子　亦未坐暖　陪著你　光陰太短
天真的我　有個心願　日曆上原來有多一天　特別贈送的一天
若這一生多出這一天　願這天　
輕鬆一點　放下手中緊張的急件　跟你相見
無需趕鐘點的一天　談情是　
今天的特權　完整的將溫馨一天　奉獻
何時為你套現　買支火箭　看看世間可是圓　
若叫光陰定律逆轉　情事會怎麼發展
只想可以　快過閃電　高速飛過時間的起點　白白賺了多一天
若這一生多出這一天　願這天興致不變　
製造可堪珍惜的畫面　來日夢見
隨便於家中躺一天　纏綿是　今天的特權　
完整的將溫馨一天　奉獻

>>December 23, 2008 at 3:25:30 PM GMT+8

2008 年 11 月 28 日 星期五 【乍雨乍晴】

十一月的某星期六與眾友人打邊爐、打啤(heart、鬥地主)

Gary今次有好酒介紹──苦艾酒(Absinthe)。Gary講到是禁酒，又道是大麻酒，不禁要見識見識。這個苦艾酒酒精含量有70%，入口味道似薄荷牙膏。Gary強調好易醉，不過一開始Gary幫我整個火燒糖的飲法，之後溝凍水、溝綠茶……之後又飲紅酒，又飲啤酒……(其實我的酒量都不錯)


《火燒糖的飲法》
Step 1：將Absinthe倒入酒杯
Step 2：將方糖放在小叉上，小叉擱在杯頂
Step 3：將Absinthe淋在方糖上
Step 4：用火點於方糖上，讓方糖慢慢熔掉
Step 5：方糖熔掉、加凍水調和便成


苦艾酒(Absinthe)，臺灣稱為“艾碧斯”（俗稱大麻酒），是一種高濃度的蒸餾酒，其酒精含量高達68%，具有茴芹味。苦艾酒使用的草藥包含一種叫“苦艾”的藥用植物的花與葉，這種植物的學名為中亞苦蒿（Artemisia absinthium）。

苦艾酒的起源難以追溯，但普遍傳說都認為，於1792年由法國醫生Pierre Ordinaire，於瑞士發明的特效藥配方而來，所以有說苦艾酒能預防感冒。苦艾酒主要成份來自苦艾、甘草、小茴香、茴香子及數種草藥，帶有甘苦味，色澤呈綠色，因而被稱為la Fée Verte(綠仙子)，在19世紀末及20世紀初在法國流行起來，愛喝苦艾酒的人都被稱為absintheurs，不少著名藝術家如梵高、畢加索、海明威等，都愛喝苦艾酒，更是他們創作靈感的泉源，至今人們還將這種酒跟浪漫聯繫在一起。

苦艾酒常被稱為“綠仙子”，因為它的顏色通常是暗綠色或祖母綠色，但也有透明的。品嘗苦艾酒時，人們通常會用3-5份的冰水配一份苦艾酒，不僅是因為苦艾酒擁有極高的酒精度數和濃度，而且這樣的品嘗方式會使人帶來一種朦朧的感覺。這樣的冰水還有一個作用，就是溶解添加的糖以減輕苦味。另外，還有一個很關鍵的步驟，甚至已經形成了一種儀式，就是最好使用一種開槽的苦艾酒匙或其他專用的用具來飲用。

苦艾酒是一種烈酒，足以令人「酒後亂性」，釀成不少悲劇。1906年起，就在它最流行的時候，卻被認為是一種毒品，既存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物，其所含的化學物質苦艾腦（側柏酮）被指出含有毒副作用。到1915年為止歐洲各國以及美國都相繼成為禁酒。Absinthe在歐洲禁售一百年，直至最近，歐洲才解除了苦艾酒的禁令，但美國一些地區，仍然禁售此飲料。

傳統上，飲用前要在玻璃杯上放置一支特製的開槽匙，再將苦艾酒通過匙倒入杯中。有時還會在匙的凹處放上一塊糖，將冰水倒在或滴在糖上，通過匙進入杯中，直到冰水與苦艾酒的稀釋比例在3:1 - 5:1之間。在這一過程中，茴芹、茴香和八角等主要成分由於在水中不可溶解，懸浮在溶液中，看上去就像一杯混濁的飲料，而這種混濁的乳白色飲料就被稱為the louche。準備過程中，加水是很重要的，這樣會使苦艾酒更具有茴芹的原汁原味，感覺像藥草“開花”一樣。對很多人來說，一杯優質的苦艾酒是不加糖的，但可以根據口味不同添加些糖，同時也會使飲料的味道更濃。不過大多數瑞士的苦艾酒是不加糖的。


苦艾酒維基百科，自由的百科全書
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%8B%A6%E8%89%BE%E9%85%92&variant=zh-tw
“綠色毒酒”被禁96年 獲合法身份
http://www.people.com.cn/GB/keji/1058/2575116.html

>>December 27, 2008 at 1:38:50 PM GMT+8

2008 年 4 月 17 日 星期四 【驟雨】

經過兩輪提名, 我們終於為陳BB定名啦---陳柏熹!
雖然將來都難去解釋點去改這個名(至少還有十多個年頭去編一個解釋), 改名最終都是想為下一代好, 希望小b能健健康康, 快高長大, 人生有所成就和貢獻, 造福社會......


提名過程中出現過幾個我們都諗過的名字:
陳彥銘, 陳奕銘

其他提名有:
陳彥瑋, 陳彥霖, 陳彥熹, 陳柏陶, 陳柏霖, 陳奕匡, 陳勵銘, 陳宏銘, 陳君銘

>>April 18, 2008 at 2:51:15 PM GMT+8

2008 年 4 月 16 日 星期三 【晴】

小b媽的公司同事來探小b, 留下又重又厚的禮
小b媽的好友麗棋姨姨也來了.


是日是黑仔日, 不過我都好少理. 人生的目標在放工之後, 在家中. 我理佢都傻啦!

>>April 18, 2008 at 2:42:19 PM GMT+8

2008 年 4 月 15 日 星期二 【晴】

我的保險經記來了, 一邊食薑醋, 一邊講保險, 一邊探小b

>>April 18, 2008 at 2:27:46 PM GMT+8

2008 年 4 月 14 日 星期一 【晴】

仁愛堂同事來探小b.
阿米, 米嫂, 珍珍, angela, crystal, kelly(龐氏集團老闆既秘書)

>>April 18, 2008 at 2:44:48 PM GMT+8

2008 年 4 月 7 日 星期一 【晴】

今晚小B外公外婆又上來看小B.
小B外婆又幫薑醋加蛋及豬腳.

豬腳是小B太婆送的, 另外她今天又送了幾只雞給小B媽補身.

>>April 8, 2008 at 5:23:11 PM GMT+8

2008 年 4 月 6 日 星期日 【晴】

今天早上小B去了法國醫院檢查


回到家中洗澡時, 小B甩臍帶了.
去找一位叫譚師傅的去問改名.

小B爺爺嫲嫲就早上去了佐敦去飲茶兼訂滿月酒席, 26/4(六), 6-8席.
小B媽就即日通知各親朋好友.

>>April 8, 2008 at 5:20:58 PM GMT+8

2008 年 4 月 5 日 星期六 【晴】

小B爺爺嫲嫲上來探小B, 帶了很多食材來...

>>April 8, 2008 at 5:26:28 PM GMT+8